Archive | August, 2011

關於Roster

15 Aug

服務業是不分階級的，從機師、空姐到專櫃小姐，不論薪資與福利多寡，談到工作時間，一律都叫「排班制」。

機師每個月中旬都會拿到下個月的「Roster」，也就是我們百貨業所謂的「班表」，比較不同的是，航空公司太大（機師上千人、空姐上萬人），不像是百貨小專櫃還有辦法跟主管協調事先”喬”班表，要管理的人數這麼多，如果每個人都事先喬班表，那航空公司豈不是忙不完了。拉布拉多的班表是類似分配制的，要喬時間也得事後再跟其他同事調班。傳說中的Roster長這樣：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這是我第一次拿到他傳給我的Roster。

剛認識拉布拉多的前三個月，我總是搞不清楚他下個月要幹嘛，畢竟他還沒有習慣（或是沒有義務）要跟我”報告”他的行程。所以第一次拿到他的Roster，我有種”哇，終於束手就擒”的快感！

但是這快感沒有維持很久。自從他開始傳給我Roster之後，我從此成為”不自由之身”，我的時間也跟著被Rosterize了！一般人可以規劃兩個月、三個月、甚至一年以後的休假和行程，但是拉布拉多不行，因為班表在前15天才會公佈在公司的內部系統裡。也就是說，我只有15天的時間能夠知道下個月何時可以見到拉布拉多，更別提規劃休假或是旅行了！想像一下，如果我希望下個月可以跟拉布拉多去旅行，我只有15天的時間可以訂機票、訂旅館、安排工作、安排DiDi……。也就是說，身為拉布拉多的女朋友，我比一般人得花更貴的錢訂旅館和機票，而且只有更短的時間安排和準備。（你現在可以想像我的經濟和精神壓力了吧？）

要維繫一段感情，就是要付出時間”陪伴”（companion）！只是為了陪伴拉布拉多，我付出的代價好高、好累喔！而且畢竟我也不是他的什麼人，他們公司給他的companion福利也輪不到我…… 好啦，我要收尾了，再寫下去，這一篇就要變成「抱怨文」了！只希望拉布拉多身為一個外星人，有一天能瞭解這種不同於一般人陪伴的辛苦，給我多一點體諒和關心，以及免費機票！

我只能趁著他的Roster，盡量去香港看他，或是他來台北看我，這種短程機票我還負擔得起！ 😦

三個月紀念日-Joel Robuchon

13 Aug

我跟張小寧說，這個月是我和拉布拉多的”三個月紀念日”，她淡淡回了一句：「兩個瘋子」！

 

其實瘋子不是兩個，是只有一個 — “ME”！是我一頭熱想找個藉口吃好料的！「紀念日」頂多就是個想穿著美美出去吃飯的藉口罷了！

 

通常女人一但產生被冷落的情緒時，這種發瘋的症狀就更明顯，時常是「你欠我一頓大餐」或是「你一直飛義大利怎麼沒想要幫我買個包包」這種無理取鬧式的小孩子情緒反應。拉布拉多說，西方女人很少會這麼物質化，習慣「用物質補償情緒」，但是東方女人似乎很吃這套。

 

我們認識三個月，真正相處的時間不到10天。別人的三個月恐怕全香港或台北浪漫餐廳全吃遍了，而今天是我們第一次正式走進高級的餐廳。既然難得當然就要吃最棒的啊，最棒的當然就要有米其林星星啊！於是我訂了位在BELLA VITA的Joel Robuchon餐廳，要正式地吃一頓浪漫的燭光晚餐，決定用大餐撫慰我寂寞的胃！

 

著名的L’atelier 麵包

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕃茄卡布奇諾冷湯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

拉布拉多點的蘑菇湯好夢幻！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅酒燴牛小排佐鵝肝（我邊寫邊流口水了！）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甜點忘記是什麼，應該是拉布拉多最愛的巧克力

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

重頭戲 — 我們的「紀念日巧克力蛋糕」！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有沒有盛裝打扮！？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

買單後記：

拉布拉多：「You Taiwanese women are so expensive!」

吉娃娃：「台灣女人不是”很貴的”(expensive)，而是”寶貴的”(precious)！」

 

 

 

愛宴吃西餐

12 Aug

我曾經想寫一本關於「potluck」的書，這個字本意是每個人帶一道菜到某個人家中做客一起吃飯，所以菜單是未知、菜色碰運氣。在教會裡，我們將「potluck」翻譯成「愛宴」— 聚會結束後大家享用彼此用心準備的佳餚。我很喜歡這個字，它讓我想起我們這一生，因著上帝的愛、與周圍的人的祝福，才能成就這一場或長或短的豐盛宴席。

還記得親友團嗎？好不容易拉布拉多來台灣，親友團裡的尊約翰夫婦熱情的招待我、拉布拉多以及張小寧到新家做客。我早已耳聞繼承希臘血統、愛好美食的尊約翰天生好手藝，所以拉布拉多和我慕名且空腹而來，今晚好好品嘗尊約翰大師的廚藝！

希臘花園洋蔥蕃茄橄欖嫩蛋油醋沙拉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

義式培根奶油白醬寬麵佐新鮮蘆筍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

傑米奧利佛式蕃茄紅醬千層麵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巧克力米奶酪提拉米蘇

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雖然不是「愛宴」，但依舊是充滿歡樂的夜晚。瞧這兩個老外：左邊的希臘仔比手化腳、笑話不斷；右邊的英國佬則是雙手抱胸、正襟危坐，彷彿說話的時候雙手不知道該放哪。（我發現不僅是拉布拉多，很多英國人都是這樣，聊天的時候永遠都在抱胸！）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

張小寧笑我跟佳樺是「西餐妹」！我心想，如果吃慣了道地的「歐式」西餐，怎麼捨得換口味？

謝謝大廚尊約翰！今天的大餐真的是太～～～好～吃啦！

第二次來台灣

11 Aug

今天住在倫敦的好朋友念愷看了網誌後寫信給我：「你到底是在寫”秘密網誌”還是”愛現網誌”？！可以再噁心一點！…….」

所以我決定了，噁心扒拉的愛情故事先暫停一周！

這篇是「食物文」。

和拉布拉多「每二十天見面五天」這樣如同月經週期般的關係仍舊穩定持續著。這是他第二次來台灣，一方面是來”補過”七夕情人節、順便慶祝我們”三個月紀念日”，一方面則是要讓他正式見識一下台灣遠近馳名的小吃到底有～多～好～吃！！

第一站：西門町 雪王冰淇淋

「雪王」在我的記憶裡有著十分重疊但卻不重覆的味道，最早應該是小時候跟著爺爺來中山堂開會的時候順道坐下來吃的，印象有點模糊，吃得應該是紅豆口味；印象較深刻的應該是北一女時期，前往西門町鬼混的路上（也是順道坐下來吃的），最記得的是「豬肉冰淇淋」的味道。

正當炎炎正午，我告訴拉布拉多：「等一下帶你去吃冰淇淋！」他像是個小男孩一般雀躍著，從他的大眼睛裡只見到兩個商標：哈根達斯+酷炫石，而且都是巧克力口味的。

當我們從老舊的衡陽路轉進雪王的那一剎那，我告訴他這是冰淇淋店，有很多奇妙口味的冰淇淋，只見他瞳孔裡的巧克力冰淇淋消失了，變成了兩個大問號！這麼多年了，即使是我這個在地台北人，走進雪王這個不像冰淇淋店的冰淇淋店，難免都還是會有視覺、味覺錯亂打結的狀況，更何況是個老外。

我鼓勵他點了一個「肉鬆冰淇淋」，英文是「fluffy pork ice cream」。對了，老外喜歡吃香腸但是不愛吃肉鬆，白稀飯配肉鬆對他們而言是口味大挑戰，這次換成牛奶加肉鬆，別說是他，對我而言也是個大挑戰。

從這個表情應該看得出來 — 結果我們都沒吃完！

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第二站：西門町 成都楊桃汁

這也是重覆著我高中時代的回憶，大熱天練完儀隊後來一杯楊桃冰，真的很爽！我一直到出國留學工作以後，才知道楊桃是屬於台灣和東南亞地區的特產水果，或者比較像是蔬菜吧，在歐美是很難買到的。

坐在店裡，我不斷鼓勵拉布拉多喝楊桃汁，說了很多關於楊桃的優點和功效，清涼退火、潤喉化痰還可降血壓等等……

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

但是他還是給我這個無奈的表情 — 老外喝不習慣啦！

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第三站：西門町 阿宗麵線

我心想：如果阿宗麵線可以開到LA，那老外的接受度應該是會高一些吧！

果然沒錯，這一站拉布拉多終於笑了！他說這個「rice noodle soup」挺好吃的，而且不像是日本人聞香菜色變，他倒是挺愛香菜的！

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第四站：西門町 鹹酥雞

鹹酥雞應該不算是台灣人的發明，這種又鹹又油又酥的炸雞應該是老外發明的，但是台灣人把它發揚光大 — 炸雞加上胡椒鹽後就是特別的香！

你看他的表情有沒有麥克阿瑟在吃麥克雞塊的樣子？這是他第一次吃到鹹酥雞，統領百貨後面也有個同樣的鹹酥雞攤，從此以後他動不動就跟我說：我要去那個「fried chicken place」！

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第五站：基隆廟口夜市

這是我生平第一次自己開車載人去基隆廟口，而且是大小姐我開車帶男朋友出去玩。一路上我一直跟拉布拉多說：你真的很幸運！

今天的廟口人群沒有週末來得多，所以吃起來倒是挺起勁的。可惜我最愛的豬血湯沒開，否則我倒是很想看看拉布拉多吃豬血的表情！

這次的小吃路徑是：肉圓–>天婦羅–>鼎邊銼–>紅燒鰻

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

當然，還是要吃一下花生泡泡冰啦！被雪王冰淇淋嚇到之後，從此台灣的冰品就被拉布拉多排行榜除名了。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

在夜市走著走著，突然間….
拉布拉多：「你有聞到一個味道嗎？」
吉娃娃：「沒有啊？什麼味道？」
拉布拉多：「有屍體或是垃圾沒倒，或是垃圾在燃燒的味道….」
吉娃娃：「咦，你說的是那個嗎？」

我指著右前方一點鐘方向一個炊煙裊裊、熱氣騰騰的炸臭豆腐攤，周圍還圍著挺多人的。

一轉身，拉布拉多已經往前跑了二百公尺遠了。

拉布拉多一定沒想到，他有一個很瘦但是很愛吃的女朋友。我也沒想到，我會有一個從來都不挑嘴，但一聞到臭豆腐卻拔腿狂奔的男朋友！

莎翁與牛郎

9 Aug

今天真是名符其實的「七夕」，雖然沒有到 七 x 七  = 四 十 九 天沒見面，少說這趟分離的日子已經有 七 x 四 = 二 十 八 天了！

今天織女 —> 我  一邊看電視自己跟自己生悶氣：搞什麼嘛，跟拉布拉多見面的週期，和我大姨媽來的週期竟然差不多！我跟朋友說，以後不要叫拉布拉多Pilot了，改成叫Period好了！！（吼～～）

真的是大姨媽來，想什麼、做什麼都容易上火，一想到牛郎跟織女分開一年不能見面，也覺得很火大（莫名其妙）！躺在沙發上的我悶悶的看著電影台“Dear John”的重播，電影裡的男主角與女主角分離太久，結果那女主角就兵變啦！我翻翻手機通訊錄，想說來看看如果要兵變有沒有什麼人選，結果電話響了 — 拉布拉多竟然從南非約翰尼斯堡打電話回來，嚇我一大跳！

一接起電話就聽到另一端有一個三歲小孩的中文：

拉布拉多：Qui…. Qui – Xi – Jie…..(七夕節)

吉娃娃：七夕節快樂！（我趕緊打斷他，免得他牙牙學語講半天很浪費電話費！）

當下真的很甜蜜，但聰明的女人千萬不能被甜蜜沖昏頭，此時就立刻補上一句：

吉娃娃：誰教你的？！（心裡其實想問：是空姐教你的嗎？）

拉布拉多：另一個機師剛好是香港人，他教我的……. 嗯…… 郵差今天有來嗎？

吉娃娃：沒有，今天郵差放假的樣子。怎啦？

拉布拉多：沒事問問。

怎麼可能沒事問問！害我隔天清早就問管理員：昨天有我的信嗎？今天有我的信嗎？

連續問了兩天，都沒我的信。

第三天，郵差終於來了！

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

原來拉布拉多出發去南非前，就從香港寄了一張情人節卡片給我，用中文寫著「七夕節快樂」！而且抄了一首莎士比亞的情詩在卡片背面（以下是我找了梁實秋版本的翻譯）：

Sonnet 18

by William Shakespeare

Shall I compare thee to a summer’s day? 
Thou art more lovely and more temperate:
Rough winds do shake the darling buds of May,
And summer’s lease hath all too short a date:
Sometime too hot the eye of heaven shines,
And often is his gold complexion dimm’d;
And every fair from fair sometime declines,
By chance, or nature’s changing course untrimm’d;
But thy eternal summer shall not fade,
Nor lose possession of that fair thou ow’st;
Nor shall Death brag thou wander’st in his shade,
When in eternal lines to time thou grow’st:
So long as men can breathe, or eyes can see,
So long lives this and this gives life to thee.

我可能把你和夏天相比擬？
你比夏天更可愛更溫和：
狂風會把五月的花苞吹落地，
夏天也嫌太短促，匆匆而過：
有時太陽照得太熱，
常常又遮暗他的金色的臉；
美的事物總不免要凋落，
偶然的，或是隨自然變化而流轉。
但是你的永恒之夏不會褪色；
你不會失去你的俊美的儀容；
死神不能誇說你在他的陰影裡面走著，
如果你在這不朽的詩句裡獲得了永生；
只要人們能呼吸，眼睛能看東西，
此詩就會不朽，使你永久生存下去。

我要拉布拉讀這首詩給我聽，以前都覺得英國腔沒什麼，就是難懂！但是第一次聽到有人用英國腔讀詩給我聽，我的媽啊～～  超 – 性 – 感！

放兩段You Tube的詩文朗誦影片給你們看看，你一定也會愛上這個情人節的浪漫驚喜！

如果拉布拉多老了，聽起來應該是這樣（搞笑版）：